我们Cypress自1993年11月1号店开店以来，以“筑地食堂源CHAN”和“ABURI百贯”为首，拓展了多个品牌店铺，不断发展壮大。

然而，这条路并不平坦，雷曼冲击，东日本大地震，新冠灾难的影响等等。

能在这样的环境下成长至今，我认为最重要的原因是得到了顾客和当地居民的支持。我们的企业理念是“把食物的喜悦带给所有的人，不是特别的，而是以能给每天吃的食物带来感动和喜悦为目标”，这不仅仅是单纯地提供美味的饭菜，而是伴随着对每一位顾客的“款待”之心才具有意义，作为我们的基石一直在实践。

我坚信，今后通过诚实地执行企业理念，我们一定能够进一步发展。希望各位在期待本公司集团成长的同时，继续给予支持。

Cypress Holdings株式会社
代表取缔役社长东稔哉